Тыквенный смузи/Chai Рейши с зимними специями

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Чтобы познакомиться с изначальным вкусом Чая, нам нужно отправиться в Индию на тысячи лет назад, где Чай был гораздо больше, чем просто вкусным чайным напитком. Многие рецепты смесей специй «Чай масала» взяты из древних ведических текстов традиционной индийской медицины, где сочетания специй, трав и подсластителей использовались для лечения различных заболеваний. 
 
Сегодня Чай в Индии похож на квас в Эстонии или глинтвейн в Финляндии. Современная же версия чая возникла в колониальные времена Британской империи, когда популярность чая безумно возросла благодаря любви англчан к этому напитку. Хотя чай на хинди означает именно чай, индийский Чай - это гораздо больше, чем английский черный чай с молоком.


Сегодня, гуляя по улицам Индии, невозможно избежать целебного аромата пряного кардамона, горячего имбиря и медово-сладкого молока. Для нас Чай - это кратчайший путь к богатому и волшебному культурному пространству Индии. Уникальность Чая выражается также в том, насколько прочно этот эффектный чайный напиток завоевал сердца людей во всем мире. Есть несколько напитков, которыми можно наслаждаться на оживленных тропических улицах Индии, а также снежными и свежими северными зимними вечерами, греясь перед камином.

Сочетая экзотические специи, полезную тыкву и эликсир спокойного ночного сна нашего Рейши, вы получаете приятно согревающий зимний смузи, который идеально подходит для вечернего десерта перед тем, как приятно лечь в уютную постель. 
 
Следующий рецепт расчитан на одного человека - не превышайте рекомендуемое количество настойки Рейши в день!
 
Также подходит для веганов!


Ингредиенты:
  • 250 мл тыквенного пюре (либо купите готовое пюре в магазине, либо запечите свежую тыкву в духовке самостоятельно, а затем разотрите ручным миксером или блендером)
  • небольшая горсть замоченных орехов кешью
  • 1 банан
  • 250 мл овсяного молока или воды
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1 чайная ложка молотого кардамона
  • 1 чайная ложка имбирного порошка
  • 2 чайные ложки какао-порошка
  • несколько фиников для подслащивания
  • при необходимости добавьте еще овсяного молока или воды


Смешайте и взбейте все ингредиенты в блендере или ручном миксере и наслаждайтесь!